CASA RIVAS - Cabernet Sauvignon - Valle Central

CASA RIVAS - Cabernet Sauvignon - Valle Central

€6.95
(Incl. 21% btw)
Qty.

De bodega is bovendien op een ideale locatie gevestigd in een nevenvallei van de Maipo in het kustgebergte, op amper 40 kilometer van de Stille Oceaan. De trossen kunnen dan ook in optimale omstandigheden traag rijpen. In 2017 leidt dat tot een cuvée die er als een paarsblauw inktmonster uitziet, bovendien met echte tranenlawines. Aan de neus: grafiet, zwarte zoete en zilte drop, jammy pruimen en donker fruit. Kruidig zoethouterig, maar eveneens sappig blauw/zwart fruit, turkish delight, peper, mokka/espresso en tabaksbladimpressies, op een rug van mooi versmolten rijpe tannines. Opnieuw een dropfinale; Hartverwarmende cabernet tegen een bloedeerlijke prijs

Casa Rivas huist in het kustgebergte en ondervindt een gunstige invloed van de koude Humboldtstroom in de Stille Oceaan. De stevige zeewind zorgt voor afkoeling van de wijnstokken, vooral 's nachts. Zo rijpen de druiven gestaag, wat complexiteit en aroma-ontwikkeling ten goede komt. Voor deze performante bodega met milieubewuste aanpak is het belangrijk dat de wijnen een karaktervolle weerspiegeling van het terroir zijn. Award Green Company 2016 & Renewable Energy Company 2016 Valle del Maipo (In het dorpje Maria Pinto, gelegen in een nevenvallei van de Maipo (in het kustgebergte) op 40km van de Stille Oceaan op een hoogte van 400 m boven zeespiegel.)Druif Chardonnay ( 100% Chardonnay