La Falize - Belgische wijn door Peter Colemont!  Chardonnay  2020

La Falize - Belgische wijn door Peter Colemont! Chardonnay 2020

€64.06
(Incl. 21% btw)
Qty.

Chardonnay 2020

Wijngaard op het domein van Baron De Mevius,

18 maanden rijping op Franse Allier eiken vaten

BOB Côtes de Sambre et Meuse

ALCOHOL 13 %

Een Chardonnay gevinifieerd door Peter Colemont, gerijpt op nieuwe Franse eik vaten . De wijn blijft op de lies (dode gistcellen) met battonage (omroering van de lies) in de vaten voor 18 maanden.

Dit domein is gelegen in het hart van de provincie Namen, in het pittoreske Rhisnes. De wijnstokken werden al in 2012 aangeplant. De adellijke familie de Mévius is eigenaar van het landgoed ‘La Falize’, dat omringd is door niet minder dan 200 ha bos.

De wijn valt onder de Belgische appellatie Côte de Sambre et Meuse en er wordt in de wijngaarden, onder de supervisie van Peter Colemont, biodynamisch gewerkt. Peter is ook eigenaar en wijnmaker van Clos d'Opleeuw. In een blinde degustatie kan deze wijn gerust naast grote Bourgognes staan.