Met 130 hectare wijngaard verspreid langs de oevers van de rivier Guadiana, creëert Susana López Mendiondo de Pago del Vicario wijnen. De drie factoren die hen definiëren
zijn het terroir, het gebruik van technologie op het veld en in de wijnmakerij, en verbeelding in de productie, wat leidt tot innovatie, zowel in de blends als de soorten wijn

Pago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen. Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, een hotel en een restaurant. Opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000. Pago del Vicario biedt een volledige culinaire ervaring.  De wijnen worden gemaakt door Susana López Mendiondo. Niet de eerste de beste. Afgestudeerd als landbouwkundige met een specialisatie in wijn. Actief als wijnconsultant voor een groot aantal Spaanse bodega’s en eerder wijnmaker bij het zeer prestigieuze Bodegas Mas Gil in Calonge, waar ze samenwerkte met Peter Sisseck, die weer beroemd is geworden met zijn Ribera del Duero Pingus wijnen. 

CINVE International Contest Gold Medal Valladolid 2013

Mezquita Córdoba Awards Gold Medal 2013

CINVE International Contest Gold Medal Valladolid 2011

CINVE International Contest Silver Medal Seville 2009

International Contest in Brussels Silver Medal 2008