Dieprode wijn met robijnrode reflecties. Intense aroma’s met tonen van zwarte bessen en kruiden. Krachtig, maar met een goede balans en zachte, zijdeachtige tannines
Fruitig, fijn geroosterd met tonen van vanille en zoete kruiden. De tannines zijn zijdezacht. Er is zoetheid en lengte in de mond.
Ideaal bij een lamskroon met rozemarijn, een gegrilde rib van “Aubrac beef” of bij de kaas. Ook een chocoladedessert kan hij perfect begeleiden!
Château Belles Eaux is als een turbogeladen versie van hun enorm populaire 'Les Côteaux'. De warmte van het jaar 2019 en de extra leeftijd van de wijnstokken geven deze rode top van het gamma een buitengewone vrijgevigheid, diepte en intensiteit, terwijl een hoger aandeel van de syrah een rijkdom aan rijpe, donkere braambessenfruit brengt.
De wijngaarden van Belles Eaux strekken zich uit over 90 hectare heuvels in de Languedoc, waar ze profiteren van een gevarieerd, complex terroir van Villafranchiaans grind over rode klei en alluviale bodems. Het landgoed heet Belles Eaux vanwege de talrijke bronnen rond het landgoed die uitlopen in de rivier de Peyne, die een uniek effect heeft op het terroir en frisheid geeft aan de wijnen van Belles Eaux. De installatie is afkomstig van Pichon-Longueville in Bordeaux en werd er geplaatst na de grondige renovatie in 2017.
