Waes Rood- BGA - Rondo, Regent Cab Cortis, Leon Millot

Gent – Zwijnaarde

4 Ha

zand / leem

Witte variëteiten: Solaris, Bianca, Cabernet Blanc
Blauwe variëteiten: Regent, Rondo, Léon-Millot, Cabernet Cortis

Vlaamse Landwijn – Wijn met Beschermde Geografische Aanduiding

Gematigd zeeklimaat met milde winters en koele zomers

Ecologische wijnbouw met referentie naar biodynamische en biologische wijnbouw:

duurzame  cultuurmethodes, organische bemesting op basis van plantaardige compost, ecologisch verantwoorde bestrijding met zachte, niet vervuilende producten (bordelese pap, zwavel, plantenaftreksels …), gecontroleerde natuurlijke begroeiing

manuele oogst, strenge selectie
manuele verwerking van de oogst

minimale interventie bij het vinificatieproces