RIBERA DEL DUERO - Crianza - "Oro de Castilla" - Bodegas Hermanos del Villar

Druivenras(sen): Tempranillo (lokaal: Tinto Fino of Tinto de Toro)

Kleur: Diep robijnrood met granaatrode nuances

Neus: Complex en intens met rijp zwart fruit (braambes, pruim), aangevuld met toetsen van vanille, cacao, toast en lichte kruidigheid door de houtrijping

Smaak: Vol en krachtig met rijpe tannines. Mooie balans tussen fruit en hout, met smaken van donker fruit, specerijen en een subtiele houttoets

Afdronk: Lang en rond, met aanhoudende kruidige en licht geroosterde tonen

Foodpairing:
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte kazen

Drinkadvies:
Serveren op 16–18°C. Best even karafferen (30–60 min). Kan nog enkele jaren rijpen, maar is nu al mooi op dronk

Domein:

De geschiedenis van Hermanos del Villar gaat terug tot in 1955 toen Pablo Del Villar een landbouwgrond kocht in Rueda.

De hele familie verbouwde graan, maar tussen 1989 en 1990 werden er grote wijngaarden aangeplant. Initieel werd gekozen voor Sauvignon Blanc, maar later werd er uitgebreid naar de Verdejodruif.

Vandaag bewerkt dit familiebedrijf 150 hectare wijngaarden en blijft ze investeren in kwaliteit. De 16de – eeuwse kelders waar de wijnen rusten, zijn daar het mooiste voorbeeld van.