PETIT COMITÉ DEL SIO- Blanco - D.O. COSTERS DEL SEGRE

Druivenras(sen): Blend van o.a. Chardonnay, Sauvignon Blanc en Macabeo

Kleur: Licht strogeel met heldere, lichtgroene reflecties

Neus: Fris en aromatisch met tonen van citrus (citroen, limoen), wit fruit (appel, peer) en subtiele florale accenten. Lichte exotische toets en een hint van kruidigheid

Smaak: Droog en evenwichtig met frisse zuren. Smaken van citrus en wit fruit, aangevuld met een lichte rondheid en een zachte, elegante structuur

Afdronk: Middellang, fris en zuiver met een licht fruitige en zachte finale

Foodpairing:
Ideaal bij visgerechten, zeevruchten, salades, lichte pasta’s en gevogelte

Drinkadvies:
Serveren op 8–10°C. Jong drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie

Domein:

Costers del Sió is een wijnhuis in Costers del Segre, een versnipperde appellatie langs de rivier Segre in het noordwesten van Catalonië.

De druiven voor Costers del Segre Blanco do Organic 'Petit Comité' komen van biologisch bewerkte wijngaarden en worden tussen half augustus en half september geoogst. De druiven worden vergist in nieuwe eikenhouten vaten.