MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Tre Saggi" MAGNUM - Talamonti

Druivenras(sen):
Montepulciano

Kleur:
Diep robijnrood met paarse reflecties

Neus:
Intens en fruitig, met aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met kruidige tonen, cacao en een lichte hint van tabak

Smaak:
Vol en rond, met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. Smaken van rijp donker fruit, specerijen en een subtiele chocoladeachtige toets

Afdronk:
Medium tot lang, zacht en warm met een licht kruidige en fruitige finale

Foodpairing:
Perfect bij pasta met rijke sauzen, gegrild vlees, barbecue, pizza en gerijpte kazen

Drinkadvies:
Serveren op 16–18°C. Kan licht gedecanteerd worden, maar is ook jong al zeer toegankelijk

Deze wijn rijpt 12 maand op eiken vaten van 300 l en nadien nog eens 12 maanden op fles

Domein:

Cantine Talamonti werd in 2001 opgericht door een groep van ondernemers, uit liefde voor de wijn en hun geliefde streek Abruzzo.

Ze hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie. De wijn wordt verbouwd rondom het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen. De ongelofelijke verscheidenheid van het klimaat en de ligging van de wijngaarden laat de productie toe van veelzijdige druiven zoals Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano en sinds 2009 ook Pecorino.

 Bij Talamonti slagen ze er wonderwel in om met deze traditionele druiven moderne wijnen te produceren die zowel door wijnliefhebbers als door wijnkenners gesmaakt worden. Geen wonder dat ze door de internationale wijnpers als één van de toonaangevende domeinen van Abruzzo worden beschouwd