MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "MODA" - Talamonti

Druivenras(sen):
Montepulciano

Kleur:
Diep robijnrood met paarse schakeringen

Neus:
Fruitig en uitnodigend, met aroma’s van kers, braam en pruim, aangevuld met lichte kruidige tonen en een vleugje chocolade

Smaak:
Soepel en rond, met zachte tannines en een aangename fruitigheid. Smaken van rijp rood en donker fruit, met een lichte kruidigheid en een zachte structuur

Afdronk:
Medium, zacht en fruitig met een toegankelijke, licht kruidige finale

Foodpairing:
Ideaal bij pasta, pizza, gegrild vlees, charcuterie en dagelijkse gerechten

Drinkadvies:
Serveren op 16–18°C. Direct drinkbaar, geen decanteren nodig

Domein:

Cantine Talamonti werd in 2001 opgericht door een groep van ondernemers, uit liefde voor de wijn en hun geliefde streek Abruzzo.

Ze hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie. 

De wijn wordt verbouwd rondom het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen. De ongelofelijke verscheidenheid van het klimaat en de ligging van de wijngaarden laat de productie toe van veelzijdige druiven zoals Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano en sinds 2009 ook Pecorino.

Bij Talamonti slagen ze er wonderwel in om met deze traditionele druiven moderne wijnen te produceren die zowel door wijnliefhebbers als door wijnkenners gesmaakt worden. Geen wonder dat ze door de internationale wijnpers als één van de toonaangevende domeinen van Abruzzo worden beschouwd