LEAPING HORSE "Chardonnay" Ironstone Vineyards Californië

100% Chardonnay

Kleur:
Helder citroengeel tot licht goud; middelmatige kleurintensiteit

Neus (intensiteit: middel+):
Rijp en fruitgedreven met aroma’s van tropisch fruit (ananas, mango), rijpe appel en peer, aangevuld met secundaire tonen van vanille, boter en lichte toast door houtgebruik en (gedeeltelijke) malolactische gisting

Smaak:
Droog; middelmatige zuurgraad; middelmatig tot hoog alcohol; middelmatige tot volle body. Zachte, ronde aanzet met tropisch fruit en pitfruit, gevolgd door romige boterigheid en subtiele houttonen. Evenwichtig, toegankelijk en duidelijk Californisch van stijl

Afdronk:
Middelmatig; zacht en romig met aanhoudend fruit en lichte vanilletonen

Foodpairing:
Gegrilde kip, romige pasta’s, vis met botersaus, schaal- en schelpdieren, zachte tot halfharde kazen

Domein:
Ironstone Vineyards is een familiebedrijf in Californië, bekend om zijn publieksvriendelijke, fruitgedreven wijnen. De Leaping Horse-lijn focust op toegankelijke, soepele wijnen met een moderne stijl, ideaal voor dagelijks gebruik en brede gastronomische inzetbaarheid.