1 1

Wijnimport Kovino

IRONSTONE Zinfandel - White Label

IRONSTONE Zinfandel - White Label

€14,46
€14,46
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.

Druivenras(sen):
100% Zinfandel

Kleur:
Diep robijnrood tot paarsrood; hoge kleurintensiteit en duidelijke viscositeit

Neus (intensiteit: middel+):
Rijp en expressief met aroma’s van donker fruit (bramen, zwarte kers, pruimenconfituur), aangevuld met secundaire tonen van vanille, kokos en lichte toast door houtinvloed. Subtiele kruidigheid (zwarte peper, zoethout) en een hint van chocolade

Smaak:
Droog; middelmatige zuurgraad; middelmatige tot hoge, rijpe tannines; hoog alcohol; volle body. Rijk en fruitgedreven met rijp zwart fruit en jamachtige tonen, ondersteund door zoete specerijen en duidelijke maar goed geïntegreerde houtinvloed. Zacht mondgevoel en warme stijl

Afdronk:
Middelmatig tot lang; warm en rond met aanhoudend rijp fruit, vanille en kruidige accenten

Foodpairing:
Barbecue, gegrild rood vlees, spareribs, burgers, kruidige gerechten, Tex-Mex, harde en gerijpte kazen

Domein:
Ironstone Vineyards is gevestigd in Lodi, Californië, een regio bekend om oude Zinfandel-stokken en rijpe, geconcentreerde wijnen.

Het familiebedrijf combineert moderne vinificatietechnieken met een toegankelijke stijl. De White Label Zinfandel staat voor rijkdom, fruitexpressie en drinkplezier, typisch voor de Californische Zinfandel-stijl.

Ironstone Vineyards is gelegen in Murphys, in het hart van de Sierra Foothills, in de schilderachtige Cold Rush Country van Californië.

Het is een familiebedrijf die de nadruk legt op de natuurlijke schoonheid en de geschiedenis van de streek. 
Het verhaal van Ironstone Vineyards begon in 1948 toen John Kautz, een gewone jonge boer, de toekomst zag in het kweken van druiven in Lodi. Hij startte met 12 hectare maar bouwde algauw een uitstekende reputatie op en na een mum van tijd bezat hij 5000 hectaren. Alle druiven werden verkocht aan andere wijnmakers.

In 1988 wijden zijn  vrouw Gail en hun kinderen aan het creëren van hun eigen wijn. De rest van de druiven werden doorverkocht. Ze haalden de bekroonde wijnmaker Steve Millier binnen om de eerste Kautz-wijnen te lanceren, die zouden uiteindelijk uitgroeien tot de Ironstone Vineyards. Samen streven ze om uitzonderlijke wijnen te maken met ongeëvenaarde kwaliteit, maar toch toegankelijk voor iedere wijnliefhebber.

In 1989, met behulp van dynamiet en houweel, houwden een groep mijnwerkers een grot in het kalkgesteente om de wijnen een plaats te geven om te rijpen op de vaten. Deze grot diende tevens als eerste degustatieruimte.
Ironstone Vineyards is nu uitgegroeid tot een heus domein, met feestzaal, amfitheater, bezoekersruimte, museum en natuurlijk hun wijnkelders.

Alle details bekijken