IRONSTONE 'Old vine' Zinfandel Californië - Lodi Valley - White label

Druivenras(sen):
100% Zinfandel

Kleur:
Diep robijnrood tot paarsrood; hoge kleurintensiteit en duidelijke viscositeit

Neus (intensiteit: middel+):
Rijp en expressief met aroma’s van zwart en rood fruit (bramen, zwarte kers, pruim), aangevuld met secundaire tonen van vanille, kokos en lichte toast door houtgebruik. Subtiele kruidigheid van zwarte peper en zoethout

Smaak:
Droog; middelmatige zuurgraad; middelmatige tot hoge, rijpe tannines; hoog alcohol; volle body. Zacht en rond mondgevoel met jamachtig rijp fruit, zoete specerijen en goed geïntegreerde houtinvloed. Toegankelijke, warme Californische stijl

Afdronk:
Middelmatig tot lang; warm en fruitig met aanhoudende tonen van rijp fruit, vanille en lichte kruidigheid

Foodpairing:
Barbecue, gegrild rood vlees, spareribs, burgers, kruidige gerechten, Tex-Mex, harde en gerijpte kazen

Domein:

Ironstone Vineyards is gelegen in Murphys, in het hart van de Sierra Foothills, in de schilderachtige Cold Rush Country van Californië. Het is een familiebedrijf die de nadruk legt op de natuurlijke schoonheid en de geschiedenis van de streek. 
Het verhaal van Ironstone Vineyards begon in 1948 toen John Kautz, een gewone jonge boer, de toekomst zag in het kweken van druiven in Lodi. Hij startte met 12 hectare maar bouwde algauw een uitstekende reputatie op en na een mum van tijd bezat hij 5000 hectaren. Alle druiven werden verkocht aan andere wijnmakers. In 1988 wijden zijn  vrouw Gail en hun kinderen aan het creëren van hun eigen wijn. De rest van de druiven werden doorverkocht. Ze haalden de bekroonde wijnmaker Steve Millier binnen om de eerste Kautz-wijnen te lanceren, die zouden uiteindelijk uitgroeien tot de Ironstone Vineyards. Samen streven ze om uitzonderlijke wijnen te maken met ongeëvenaarde kwaliteit, maar toch toegankelijk voor iedere wijnliefhebber.
In 1989, met behulp van dynamiet en houweel, houwden een groep mijnwerkers een grot in het kalkgesteente om de wijnen een plaats te geven om te rijpen op de vaten. Deze grot diende tevens als eerste degustatieruimte.
Ironstone Vineyards is nu uitgegroeid tot een heus domein, met feestzaal, amfitheater, bezoekersruimte, museum en natuurlijk hun wijnkelders.
 
Lodi heeft zichzelf bekroond tot de hoofdstad van de Zinfandel teelt. De druiven voor deze Zinfandel komt van de Mokelumne River subappelatie.