CRUXLAND GIN - 43° alc. SA

Proefnotitie

Neus:
Zuiver en aromatisch met duidelijke jeneverbes, gevolgd door kruidige tonen, aardse accenten van Kalahari-truffel en frisse citruszeste

Smaak:
Droog en gestructureerd; klassieke jeneverbesbasis gecombineerd met kruidige diepgang, lichte peperigheid en een opvallende aardse toets die complexiteit en originaliteit toevoegt

Afdronk:
Lang en elegant; kruidig, droog en mineraal met aanhoudende aardse nuances

Foodpairing:
Oesters, gerookte vis, charcuterie, wildgerechten, paddenstoelen, pure chocolade
(ook uitstekend als gin-tonic met neutrale tonic, sinaasappelschil of rozemarijn)

Uitleg / Domein:
Cruxland Gin is een premium Zuid-Afrikaanse gin, gedistilleerd in kleine batches en geïnspireerd door de ruige natuur van de Kalahari-woestijn. De gin onderscheidt zich door het gebruik van Kalahari-truffel (Terfezia pfeilii), een zeldzaam en inheems ingrediënt dat uitsluitend na regenval geoogst kan worden. Deze truffel geeft Cruxland Gin zijn unieke, aardse en kruidige signatuur.
De naam Cruxland verwijst naar het Zuiderkruis (Crux), een belangrijk navigatiesymbool op het zuidelijk halfrond, wat perfect aansluit bij het avontuurlijke karakter van deze gin.