CHÂTEAU LE PEY - Médoc 2018

Druivenras(sen): Cabernet Sauvignon, Merlot

Kleur: Diep robijnrood met intense paarse reflecties.

Neus: Rijp en expressief met aroma’s van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cederhout, lichte specerijen en een subtiele hint van vanille.

Smaak: Vol en rond, met geconcentreerd zwart fruit, zachte maar aanwezige tannines en een mooie balans tussen kracht en soepelheid. De warme jaargang 2018 zorgt voor rijpheid en diepte.

Afdronk: Lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van donker fruit en een lichte kruidige nuance.

Foodpairing: Ideaal bij gegrild rundvlees, lamsgerechten, stoofpotjes of gerijpte kazen. Ook heerlijk bij klassieke vleesgerechten met rijke sauzen.

Domein:

Compagnet Vins (Château Le Pey) Château Le Pey wordt omringd door ruim 40 hectare wijngaarden op het grondgebied van de gemeenten Bégadan en Blaignan.

Het is het oudste en belangrijkste "chateau" van de familie Compagnet. Compagnet Vins is een familiebedrijf dat 3 verschillende wijnkastelen omvat, elk met een eigen terroirtypiciteit en een eigen vinificatie-installatie.

De familie heeft de volledige commercialisatie in handen. Het grootste en oudste domein is Château le Pey. Jaar na jaar slagen ze erin om al hun wijnen met een uitstekende verhouding prijs-kwaliteit aan te bieden