CHÂTEAU LA GARDE - blanc - Pessac Léognan 2022

Druivenras(sen):
Blend van Sauvignon Blanc en Sémillon

Kleur:
Helder licht goudgeel; zuiver en glanzend met middelmatige kleurintensiteit

Neus (intensiteit: middel+):
Elegant en complex met aroma’s van citrus (citroen, grapefruit), witte perzik en rijpe peer. Aangevuld met florale tonen, subtiele houtinvloeden (vanille, toast) en een kenmerkende minerale toets van het Pessac-Léognan terroir

Smaak:
Droog; frisse tot middelmatige zuurgraad; middelmatig alcohol; middelmatige tot volle body. Strakke, precieze aanzet met frisse citrus en wit fruit, gevolgd door rondheid en structuur van Sémillon. Mooie balans tussen frisheid, romigheid en finesse

Afdronk:
Middelmatig tot lang; elegant en mineraal met aanhoudende citrus- en lichte houttonen

Foodpairing:
Gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kreeft, gevogelte, gerechten met romige sauzen, verfijnde kazen

Domein:
Château La Garde is een gerenommeerd domein in Pessac-Léognan, gelegen op de typische graves-bodems (kiezels en zand) van de appellatie.

Château La Garde ligt op één van de mooiste heuveltoppen van de appellatie en is één van de eerste wijndomeinen die een milieuaanpak van geïntegreerde productie heeft aangenomen, nu gecertificeerd "Terra Vitis".

Het stelt ze in staat om met respect voor het milieu en de mensheid druiven van hoge kwaliteit te produceren. De witte wijnen van Château La Garde Pessac-Léognan hebben een prachtige persoonlijkheid onder de grote Pessac-Léognan wijnen.

De Sauvignon Blanc-druif, die het mengsel grotendeels domineert, neemt een diepe kalkhoudende ader in beslag die vrij origineel is voor de appellatie. Het ontwikkelt een zeldzame en zeer precieze aromatische expressie, die wordt verrijkt door een volwaardige Semillon van een grindig perceel