CHÂTEAU CARTEAU 0.375L- Saint Emilion Grand Cru

Druivenras(sen): Merlot, Cabernet Franc

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties, helder en intens.

Neus: Fruitig en verfijnd met aroma’s van rijpe pruim, zwarte kers en cassis, aangevuld met florale toetsen, lichte specerijen en subtiele houtnuances.

Smaak: Rond en harmonieus, met rijp donker fruit, soepele tannines en een mooie balans tussen frisheid en structuur. Elegant en toegankelijk, met typische Saint-Émilion-finesse.

Afdronk: Zacht en aanhoudend, met tonen van zwart fruit en een lichte kruidige nuance.

Foodpairing: Heerlijk bij lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte, pasta met rijke sauzen of gerijpte kazen. Ook geschikt voor een verfijnd diner zonder al te zware gerechten.

Drinkadvies: Nu al mooi drinkbaar na kort karafferen, met bewaarpotentieel van ongeveer 5 tot 10 jaar (afhankelijk van de jaargang).

Domein: Gelegen in Saint-Émilion (Bordeaux, Frankrijk)

Vignobles Bertrand staat voor 3 domeinen met in totaal 22 ha wijngaarden in het hartje van de appellatie Saint-Emilion. Beide domeinen, Château Carteau en Château Franc Pipeau, worden beheerd door de familie Bertrand. In 1995 nam Jacques Bertrand de fakkel over van zijn vader, samen met zijn vrouw. Hun drie kinderen, Anne-Marie, Bruno en Cathérine erfden de liefde voor het wijnmaken en volgden o.a. de opleiding oenologie. Zij zetten de traditie voort, op moderne leest geschoeid.