CHÂTEAU BELLEVUE - Saint Emilion 1er Grand Cru Classé 2019

Druivenras(sen): Merlot

Kleur: Diep granaatrood met paarse reflecties, intens en geconcentreerd.

Neus: Elegant en complex met aroma’s van rijpe zwarte kers, pruim en cassis, verfijnd met viooltjes, grafiet, cederhout en subtiele specerijen.

Smaak: Vol en harmonieus, met fluweelzachte tannines, rijp donker fruit en een prachtige balans tussen kracht en verfijning. De jaargang 2019 zorgt voor concentratie, rondheid en een indrukwekkende diepte.

Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwart fruit, fijne kruiden en een elegante minerale ondertoon.

Foodpairing: Perfect bij lamsvlees, rundvlees, wildgerechten, eendenborst of verfijnde gerechten met truffel. Ook uitstekend bij gerijpte harde kazen.

Drinkadvies: Nu al toegankelijk na karafferen, maar met groot bewaarpotentieel. Ideaal drinkvenster: 2025–2045.

Domein: Gelegen in Saint-Émilion (Bordeaux, Frankrijk), behoort Château Bellevue tot de prestigieuze 1er Grand Cru Classés. 

Chateau Bellevue is een van de oudste wijngaarden van Saint-Emilion en gelegen op een zuidelijke helling van het kalkplateau.

De wijngaarden van de 1er Grand Cru Classé A Angélus, liggen er direct onder. Het is de eigenaar van Angélus, Hubert de Bouärd die onlangs voor 50% eigenaar werd van het château en zich sinds 2015 met het wijn maken bemoeit.

De aanplant bestaat voor 100% merlot en wordt door De Bouärd dan ook wel de Pétrus van Saint-Emilion genoemd.