Champagne Veuve Clicquot - Ponsardin - Brut

Druivenras(sen):
Pinot Noir, Chardonnay en Meunier
(typisch blend: ca. 50–55% Pinot Noir, 28–33% Chardonnay, 15–20% Meunier)

Kleur:
Helder goudgeel met fijne, levendige mousse.

Neus:
Expressieve aroma’s van wit fruit en citrus, aangevuld met brioche, vanille, geroosterde noten en lichte toasttonen.

Smaak:
Fris en elegant met rijpe appel, peer en citrus. Mooie balans tussen fruitigheid, structuur en zachte romigheid. De Pinot Noir geeft kracht en body.

Afdronk:
Lang, verfijnd en fris met subtiele toast- en mineralige toetsen.

Foodpairing:
Perfect bij oesters, sushi, schaal- en schelpdieren, tartaar van vis, gevogelte, zachte kazen of feestelijke aperitiefhapjes.

Drinkadvies:
Serveren tussen 8–10 °C.
Ideaal als aperitief, maar ook veelzijdig inzetbaar tijdens een diner.

Domein:
Veuve Clicquot Ponsardin — Reims, Champagne, France.
Opgericht in 1772 en wereldwijd bekend om de iconische “Yellow Label” champagne.