CHAMPAGNE GALLIMARD - Cuvée de Prestige millésimé Brut

Druivenras(sen):
Voornamelijk Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay (afkomstig van één oogstjaar).

Kleur:
Intens goudgeel met fijne, elegante pareling.

Neus:
Complex en verfijnd met aroma’s van rijp steenfruit, gekonfijte citrus, brioche, toast, honing en subtiele notige tonen door flesrijping.

Smaak:
Vol en gestructureerd, met rijp fruit, romige mousse en frisse zuren. Mooie balans tussen kracht en elegantie, met duidelijke rijpingscomplexiteit.

Afdronk:
Lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van toast, amandel en citruszeste.

Foodpairing:
Uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gevogelte met romige saus, truffelgerechten of rijpe Comté.

Domein:
Champagne Gallimard Père & Fils – Les Riceys, Côte des Bar (Frankrijk).
Een familiehuis gespecialiseerd in Pinot Noir-champagnes. De Cuvée de Prestige is hun topcuvée, gemaakt van geselecteerde percelen en langere rijping, wat zorgt voor diepte, finesse en bewaarpotentieel.

Gouden medaille : Concours Mondial de Bruxelles 2015

Gouden medaille : Concours Général de Paris 2015

Gouden medaille : Concours Mondial de Bruxelles 2011

Gouden medaille : Concours Général de Paris 2007

Zilveren medaille : Concours Mondial de Bruxelles 2013

Zilveren medaille: Uitdaging internationale des vins 2009