CALVADOS DU PAYS D'AUGE - CHÂTEAU DU BREUIL - V.S.O.P.

Gedistilleerd uit appelcider, gemaakt van een blend van bitterzoete, zure en zoete Normandische appels (traditionele ciderappelrassen).

Kleur:
Goudgeel tot amber, afhankelijk van rijping op eikenhout.

Neus:
Elegant en complex met aroma’s van rijpe appel, appelcompote, vanille, karamel, honing en subtiele hout- en kruidtonen.

Smaak:
Rond en verfijnd, met duidelijke appeltonen, zachte kruidigheid, licht geroosterd hout en een mooie balans tussen fruit en warmte.

Afdronk:
Lang en harmonieus, warm en licht kruidig met aanhoudende appel- en vanilletoetsen.

Foodpairing:
Puur als digestief, bij appel-desserts (tarte tatin), crème brûlée, blauwe kazen of bij een goede sigaar. Ook klassiek in de trou normand tussen gangen.

Domein:
Château du Breuil – Pays d’Auge, Normandië (Frankrijk).
Een historisch château uit de 16e eeuw, internationaal erkend als een van de referenties voor hoogwaardige Calvados.

Zilveren medaille – Internationale Wine and Spirit Competition – London 2009

Zilveren medaille – International Wine & Spirit Competition – London 2010
Zilveren medaille – San Francisco World Spirits Competition 2011
Gold  medaille en “Best in Class” – International Wine & Spirit Competition – London 2011
Bronze Medal – General Competition of Paris (Ministry of Agriculture) – 2012
Zilveren medaille- International Wine & Spirit Competition – London 2012
Zilveren medaille – International Wine & Spirit Competition – London 2013
Zilveren medaille and “Outstanding” – International Wine & Spirit Competition – London 2014
Zilveren medaille- International Wine & Spirit Competition – London 2015