Duca De Saragnano - Sangiovese Toscane - IGP

Druivenras(sen):
Sangiovese (wit gevinifieerd – zonder schilcontact)

Kleur:
Zeer licht strogeel met een subtiele zilverachtige glans (soms een héél lichte rosézweem)

Neus:
Fris en elegant, met aroma’s van witte perzik, appel, citrus en een fijne florale toets. Op de achtergrond een lichte hint van rood fruit (framboos/aardbei), typisch voor blanc de noir

Smaak:
Levendig en strak, met frisse zuren en een verrassend lichte structuur. Smaken van citrus, groene appel en een subtiel rood fruitaccent dat zorgt voor extra speelsheid

Afdronk:
Fris en zuiver, medium lengte, met een licht mineraal en verkwikkend einde

Foodpairing:
Ideaal als aperitief, bij lichte visgerechten, carpaccio van vis, salades, sushi of kipgerechten

Drinkadvies:
Serveren op 8–10°C. Jong drinken voor maximale frisheid en finesse

Domein:
Duca De Saragnano (combineert klassieke Toscaanse druiven zoals Sangiovese met moderne vinificatietechnieken zoals blanc de noir)