BISQUERTT - "Chardonnay Reserva" Petirrojo - Valle De Colchagua

Druivenras(sen): Chardonnay

Kleur: Strogeel met gouden reflecties

Neus: Expressief en rijp met aroma’s van tropisch fruit (ananas, mango), citrus, rijpe appel en een lichte toets van vanille en boter (door eventuele houtlagering)

Smaak: Rond en soepel met een medium body. Smaken van rijp fruit en citrus, mooi ondersteund door een zachte, romige structuur. Frisse zuren houden alles in balans

Afdronk: Middellang, zacht en fruitig met een lichte, romige finale

Foodpairing:
Past goed bij gegrilde kip, zalm, romige pasta’s, zeevruchten en zachte kazen

Drinkadvies:
Serveren op 10–12°C. Jong drinken voor frisse fruitexpressie, maar kan licht evolueren voor meer rondheid

Domein:

Vina Bisquertt is opgericht door Osvaldo Bisquertt en zijn vrouw Soledad Urrutia in 1965 samen met de aanplanting van hun eerste wijngaarden op het wijndomein in ’Peralillo’, gelegen in de vallei van Colchagua.

Door de jaren heen groeit het wijnhuis enorm met de aankoop van verschillende nieuwe wijndomeinen in andere streken. In 2007 geeft Osvaldo het roer over aan zijn kinderen. 

Het klimaat in Colchagua Valley is mediterraan en heeft veel invloeden van de grote Oceaan. Het terroir bestaat uit een divers aantal fossielen zowel uit de zee als van het vaste land, wat zorgt voor een goede drainage van het kleine percentage vocht.