BARBERA d'ASTI DOCG "L'Altra" - Banfi

Druivenras(sen):
Barbera

Kleur:
Diep robijnrood met paarse reflecties

Neus:
Fruitig en expressief, met aroma’s van kersen, bramen en pruimen, aangevuld met een lichte kruidigheid en subtiele florale tonen

Smaak:
Levendig en soepel, met frisse zuren (typisch voor Barbera) en zachte tannines. Smaken van rijp rood en donker fruit, met een lichte kruidige toets

Afdronk:
Medium, fris en fruitig met een aangename, licht kruidige finale

Foodpairing:
Ideaal bij pasta met tomatensaus, pizza, gegrild vlees, charcuterie en halfharde kazen

Drinkadvies:
Serveren op 16–18°C. Jong drinken voor maximale fruitigheid en frisheid

 Barbera is eigenlijk de “anti-Brunello”:
minder tannines, meer zuren → super gastronomisch en heel doordrinkbaar 

Domein:
Castello Banfi is een topper, zelfs een icoon in de wijnwereld, gekend voor haar stijlvolle en krachtige wijnen vanuit Toscane op de zuidelijke heuvelflanken van Montalcino.

Castello Banfi is ook eigenaar van een wijngaard in Piemonte, Vigne Regali. Ze kochten dit domein in 1979, een jaar na de oprichting van Castello Banfi in Toscane.

Vigne Regali, voorheen bekend als Bruzzone, specialiseerde zich in de vroege productie van mousserende wijnen gemaakt volgens de traditionele methode.

Vigne Regali, een resultaat van de sprankelende wijnbouwtradities in Piemonte en wijnproductie-expertise uit Toscane. Ondertussen maakt het domein er ook een schitterende rode wijnen op basis van de druiven Barbera en Albarossa.

Castello Banfi - Corporate Video from JOBDV/Studio snc on Vimeo.