Peter Lehmann - Portrait - Riesling - Eden Valley - Australië

Druivenras(sen):
100% Riesling

Kleur:
Helder bleek citroengeel met groene reflecties; lage tot middelmatige kleurintensiteit

Neus (intensiteit: middel):
Zeer zuiver en fris met uitgesproken citrusaroma’s (limoen, citroenschil), groene appel en witte bloesem. Duidelijke minerale tonen (natte steen, leisteen) en een subtiele hint van petroleum die typisch kan zijn voor Eden Valley Riesling

Smaak:
Droog; hoge zuurgraad; laag alcohol; lichte body. Strak en lineair met limoen, citroen en groene appel, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit. Zeer precieze structuur en uitstekende balans tussen zuren en fruitintensiteit

Afdronk:
Middelmatig tot lang; fris, strak en mineraal met aanhoudende citrus- en limoenaccenten

Foodpairing:
Schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met frisse zuren (Thaise of Vietnamese keuken), sushi, ceviche, frisse salades

Domein:
Peter Lehmann Wines is een iconisch wijndomein uit South Australia, met een sterke reputatie voor expressieve wijnen uit Eden Valley. Deze koelere, hoger gelegen regio staat bekend om zijn wereldklasse Rieslings met hoge zuurgraad, lage alcohol en groot bewaarpotentieel. De Portrait-lijn focust op zuivere druifexpressie en terroirtypiciteit, zonder overmatige interventie.

AANTEKENINGEN VAN DE WIJNMAKER:
Deze spannende wijn werd gefermenteerd in roestvrij staal waardoor alle natuurlijke fruitsmaken van de riesling bewaard zijn gebleven. 

Onze oprichter, Peter Lehmann, creëerde Portrait wijnen om een beeld te schetsen van ons thuis in de iconische Barossa. Vandaag de dag is Portrait een serie wijnen die gemaakt zijn om de prachtige en diverse landschappen van de wijngebieden van South Australia uit te drukken. De wijnen drukken de unieke kenmerken van hun herkomst uit en zijn gemaakt om levendig en toegankelijk te zijn.