Mammie - Rosé Vermouth uit Eeklo

Druivenras(sen):
Basiswijn van witte druiven (exacte rassen niet gespecificeerd), gearomatiseerd met kruiden, bloemen en specerijen

Kleur:
Zacht zalmroze tot licht rosé; helder en aantrekkelijk

Neus (intensiteit: middel):
Aromatisch en verfijnd met tonen van rood fruit (aardbei, framboos), florale accenten (rozenblaadjes), citruszeste en subtiele kruidigheid. Licht zoet en uitnodigend

Smaak:
Halfzoet; frisse zuren in balans met zachte zoetheid; middelmatig alcohol. Sappige aanzet met rood fruit, sinaasappelschil en florale tonen, gevolgd door kruidige bitterheid van botanicals. Elegant en harmonieus

Afdronk:
Middelmatig; fris, licht bitter en aromatisch met aanhoudende florale en citrusnuances

Foodpairing:
Aperitief, tapas, charcuterie, zachte kazen, olijven, lichte desserts met rood fruit
(ook heerlijk met ijs en sinaasappelschil of als basis voor spritz-cocktails)

Domein:
Mammie Vermouth wordt ambachtelijk geproduceerd in Eeklo (België) en staat voor een moderne, toegankelijke interpretatie van vermouth, met focus op balans, aromatische finesse en lokaal vakmanschap. Een stijlvol Belgisch alternatief voor klassieke Zuid-Europese vermouths.