CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET - Cru Bourgeois Haut-Médoc 2016

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET – Cru Bourgeois – Haut-Médoc 2016

Druivenras(sen): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Kleur: Diep, intens robijnrood met paarse schakeringen.

Neus: Complex en gelaagd met aroma’s van cassis, zwarte bes en braam, aangevuld met grafiet, cederhout, tabak en subtiele kruidige tonen.

Smaak: Krachtig en gestructureerd, met geconcentreerd zwart fruit, stevige maar rijpe tannines en een uitgesproken frisheid die zorgt voor balans en precisie. Klassiek en karaktervol, met een serieuze structuur.

Afdronk: Lang en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van donker fruit, minerale accenten en fijne houtnuances.

Foodpairing: Perfect bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen. Een ideale begeleider van rijke, gastronomische gerechten.

Domein: Gelegen in de Haut-Médoc (Bordeaux, Frankrijk), nabij de Gironde. Château Sociando-Mallet staat bekend om zijn krachtige, terroirgedreven wijnen met uitstekend bewaarpotentieel en een reputatie die vaak wordt vergeleken met de grote namen uit de Médoc.

Deze 2016 vintage van Château Sociando Mallet is een dichte, robuuste wijn die lang zal leven, meer dan 10 jaar!

Wijnjaar 2016, waarvan de mix 55% Merlot en 47% Cabernet Sauvignon bevat, zeer evenwichtig met veel frisheid, zwarte vruchten zoals braambes en zwarte bessen.