Wijnimport Kovino
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Castello Banfi
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Castello Banfi
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Druivenras(sen):
Sangiovese (100%, lokaal Brunello genoemd)
Kleur:
Diep robijnrood evoluerend naar granaatrood met rijping
Neus:
Complex en intens, met aroma’s van rijpe kers, pruim en bosvruchten, aangevuld met tabak, leder, kruiden, vanille en aardse tonen
Smaak:
Krachtig en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een mooie zuurgraad. Smaken van donker fruit, specerijen, houtinvloeden en een elegante mineraliteit
Afdronk:
Zeer lang, warm en gelaagd, met aanhoudende tonen van fruit, kruiden en hout
Foodpairing:
Perfect bij rood vlees, wildgerechten, stoofschotels, truffelgerechten en gerijpte harde kazen
Drinkadvies:
Serveren op 16–18°C. Decanteren aanbevolen. Kan lang rijpen (10–20 jaar of meer) en ontwikkelt dan extra complexiteit
Dit is echt een “grote wijn”: krachtig, complex en gemaakt om rustig van te genieten — geen snelle doordrinker maar een echte beleving
Genesteld tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de zuidelijke heuvelflanken van Montalcino ligt een uniek domein van 2900 ha natuurpracht, waarvan 1/3 wijngaarden te midden van uitgestrekte bossen en boomgaarden. De unieke bodem van arme klei- en kalkgesteenten met lagen gefossiliseerde schelpen in combinatie met het Toscaanse klimaat geven de wijnen van Banfi een subtiel en elegant karakter. De bijdrage van Castello Banfi aan de renaissance van Brunello en de creatie van de “Super Tuscans” is niet te onderschatten.“ Of all the great names in Brunello, Castello Banfi in Tuscany, may well be the most consistently outstanding.” Wine Spectator
Share
