{"product_id":"talva-d-o-pago-del-vicario","title":"Talva - D.O. Pago Del Vicario -","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"196\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e Sauvignon Blanc, chardonnay, tempranillo, garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"236\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003eHelder citroengeel met lichte groene reflecties; middelmatige kleurintensiteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"351\"\u003eNeus (intensiteit: middel+):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003eExpressief en aromatisch met steenfruit (perzik, abrikoos), tropisch fruit (ananas), citrus en florale tonen (witte bloesem). Subtiele secundaire aroma’s van houtrijping: lichte toast en vanille, goed geïntegreerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"921\"\u003e\u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"579\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"579\" data-end=\"582\"\u003eDroog; middelmatige zuurgraad; middelmatig tot hoog alcohol; middelmatige body. Ronde en zachte aanzet met rijp steenfruit en tropisch fruit, gevolgd door frisse citrus en lichte kruidigheid. De Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid, terwijl Viognier bijdraagt aan aromatische intensiteit en textuur. Goede balans tussen rijpheid en frisheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"935\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003eMiddelmatig lang; aromatisch en licht romig met aanhoudend fruit en subtiele houttonen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1042\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1042\" data-end=\"1045\"\u003eGegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, Aziatische gerechten met lichte kruiding, romige pasta’s, zachte kazen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1178\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1178\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1201\"\u003ePago del Vicario\u003c\/strong\u003e, gelegen nabij \u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1232\"\u003eCiudad Real\u003c\/strong\u003e in Castilla-La Mancha, bezit de zeldzame \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1294\"\u003eD.O. Pago-status\u003c\/strong\u003e, wat duidt op een afgebakend terroir met een eigen microklimaat. Het domein werkt met internationale druivenrassen en moderne vinificatietechnieken. De witte Talva weerspiegelt de stijl van het huis: \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1530\"\u003earomatisch, rijp maar in balans\u003c\/strong\u003e, met gecontroleerd houtgebruik en gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 130 hectare wijngaard verspreid langs de oevers van de rivier Guadiana, creëert Susana López Mendiondo de Pago del Vicario wijnen. De drie factoren die hen definiëren\u003cbr\u003ezijn het terroir, het gebruik van technologie op het veld en in de wijnmakerij, en verbeelding in de productie, wat leidt tot innovatie, zowel in de blends als de soorten wijn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePago del Vicario is een zeer modern, innovatief Spaans wijnhuis. Haar wijngaarden liggen op 600 meter hoogte in het midden van het land, op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo. Pago del Vicario maakt uiterst moderne wijnen, ongewoon, gewaagd en altijd gebotteld in fraai vormgegeven flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePago del Vicario is meer dan een wijnhuis.\u003c\/strong\u003e Het is een ‘wijncomplex’, met 130 hectare wijngaarden, een hotel en een restaurant. Opgericht door twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, in 2000. Pago del Vicario biedt een volledige culinaire ervaring. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt door \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSusana López Mendiondo\u003c\/em\u003e.\u003c\/strong\u003e Niet de eerste de beste. Afgestudeerd als landbouwkundige met een specialisatie in wijn. Actief als wijnconsultant voor een groot aantal Spaanse bodega’s en eerder wijnmaker bij het zeer prestigieuze Bodegas Mas Gil in Calonge, waar ze samenwerkte met \u003cem\u003ePeter Sisseck\u003c\/em\u003e, die weer beroemd is geworden met zijn \u003cem\u003eRibera del Duero Pingus\u003c\/em\u003e wijnen. \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036634296700,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/TALVA_Kovino_DeWaseWingerd.jpg?v=1753884786","url":"https:\/\/kovino.be\/products\/talva-d-o-pago-del-vicario","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}