{"product_id":"sherry-lusteau-amontillado-escuadrilla","title":"SHERRY LUSTAU AMONTILLADO \"Los Arcos\"","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"86\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"86\" data-end=\"89\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"119\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"119\" data-end=\"122\"\u003eAmberkleurig met gouden en koperachtige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"184\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"184\" data-end=\"187\"\u003eElegant en complex met aroma’s van hazelnoten, amandelen, gedroogde kruiden, houttonen en een subtiele ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"313\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003eDroog en verfijnd met een mooie combinatie van frisheid en oxidatieve rijping. Smaken van geroosterde noten, karamel, kruiden en lichte houtinvloeden zorgen voor diepgang en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"573\"\u003e\u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"512\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eLang, droog en harmonieus met een fijne nootachtige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"591\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"591\" data-end=\"594\"\u003eHeerlijk bij consommé, gerookte vis, wit vlees, paddenstoelen, artisjok, harde kazen, risotto en tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"706\" data-end=\"709\"\u003eServeren tussen 12–14 °C.\u003cbr data-start=\"734\" data-end=\"737\"\u003eUitstekend als aperitief of als gastronomische begeleider bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1091\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"832\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"832\" data-end=\"835\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBodegas Lustau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e — Jerez de la Frontera, Andalusië, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSpain\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003e“Los Arcos” combineert biologische rijping onder flor met daaropvolgende oxidatieve rijping, typisch voor een klassieke Amontillado uit Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. M. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ewww.emilio-lustau.com\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812896584060,"sku":null,"price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-LosArcos-Kovino.jpg?v=1779870539","url":"https:\/\/kovino.be\/products\/sherry-lusteau-amontillado-escuadrilla","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}