{"product_id":"sherry-lustau-manzanilla-papirusa","title":"SHERRY LUSTAU MANZANILLA \"Papirusa\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"105\" data-start=\"64\"\u003e\u003cstrong data-end=\"84\" data-start=\"64\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"87\" data-start=\"84\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"169\" data-start=\"107\"\u003e\u003cstrong data-end=\"117\" data-start=\"107\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"120\" data-start=\"117\"\u003eLicht strogeel met heldere, levendige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"274\" data-start=\"171\"\u003e\u003cstrong data-end=\"180\" data-start=\"171\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"183\" data-start=\"180\"\u003eFris en delicaat met aroma’s van kamille, zeezilt, amandelen, gist en lichte citrusnuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"276\"\u003e\u003cstrong data-end=\"286\" data-start=\"276\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"289\" data-start=\"286\"\u003eDroog, strak en elegant. Ziltige toetsen combineren mooi met frisse zuren, amandeltonen en een subtiele flor-invloed die typisch is voor Manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"510\" data-start=\"439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"439\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"454\" data-start=\"451\"\u003eFris, mineraal en verfijnd met een licht hartige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"512\"\u003e\u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"512\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"531\" data-start=\"528\"\u003ePerfect bij tapas, olijven, amandelen, oesters, sushi, garnalen, gefrituurde vis en andere zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"636\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"636\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003eGoed gekoeld serveren tussen 6–8 °C.\u003cbr data-end=\"694\" data-start=\"691\"\u003eIdeaal als aperitief of bij lichte mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePapirusa betekent \"elegant en mooi\". Het was de naam van de pop die Emilio Lustau aan de dochter van Joaquín Burgos gaf, de eerste manager van Bodegas Lustau in de jaren '40.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"764\" data-start=\"753\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812863455612,"sku":null,"price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-Manzanilla-Papirusa-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1779869138","url":"https:\/\/kovino.be\/products\/sherry-lustau-manzanilla-papirusa","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}