{"product_id":"macon-fuisse-domaine-thibert","title":"MACON-FUISSE  - Domaine Thibert","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"116\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"148\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"148\" data-end=\"151\"\u003eHelder lichtgoud met subtiele groenreflecties\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"209\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"209\" data-end=\"212\"\u003eFris en verfijnd met aroma’s van citrus, groene appel en witte bloesem, aangevuld met tonen van peer en een lichte minerale ondertoon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"359\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"359\" data-end=\"362\"\u003eLevendig en evenwichtig met knapperig wit fruit, frisse zuren en een elegante rondheid. Mooi samenspel tussen fruitexpressie en terroirgedreven mineraliteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"534\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003eZuiver en verfrissend met een aanhoudende citrus- en amandeltoets\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"622\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"622\" data-end=\"625\"\u003ePerfect als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, geitenkaas en lichte pasta’s\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"757\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"757\" data-end=\"760\"\u003eServeren op 10–12°C. Ideaal om jong te drinken voor maximale frisheid, met bewaarpotentieel van 3–6 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"879\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristophe en Sandrine zijn toegewijd aan het volledig benutten van de kwaliteit van deze percelen, waarvan vele al acht generaties lang in de familie zijn. Een van de bijzonderheden van het Domein is het onthullen van de terroirs in alle benamingen van de Zuidelijke Mâconnais, wat zeer zeldzaam is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe gebruiken alleen de druiven die ze zelf hebben verbouwd. Dit is in overeenstemming met het respect voor het erfgoed, maar het dwingt ons ook soms keuzes te maken, waarvan sommige niet eenvoudig zijn, maar die essentieel zijn om de duurzaamheid van hun wijngaarden te waarborgen. Het doel is altijd om het beste van de traditionele en moderne praktijken te combineren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe percelen worden bewerkt in een systeem van \"gemengde\" wijnbouw. Op basis van jarenlange ervaring en de kennis die ze hebben opgedaan, respecteren ze steeds de wijngaard en bodems, terwijl ze de werkwijzen aanpassen aan de klimatologische omstandigheden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristophe denkt voortdurend na over alle aspecten en fasen van het productieproces: verzorging van de wijnstok, wijnbereiding, rijping, botteling, enz.\"Je kunt alleen het beste van een wijngaard naar boven halen als je denkt aan het welzijn ervan op lange termijn.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036617093500,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Kovino-DeWaseWingerd-Maconfuisse-Thibert_0375l_ef348d9a-18d0-4b56-951a-236d936ac787.jpg?v=1772556420","url":"https:\/\/kovino.be\/products\/macon-fuisse-domaine-thibert","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}