{"product_id":"boccantino-fiano-i-g-t-salento-puglia-kopie-1","title":"BOCCANTINO  Rosé - Primitivo - I.G.T. - SALENTO - Puglia","description":"\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"128\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"128\" data-end=\"131\"\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"154\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003eHelder zalmroze tot licht koraalroze\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"206\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"206\" data-end=\"209\"\u003eFruitig en uitnodigend, met aroma’s van aardbei, framboos en kers, aangevuld met een vleugje rozenblaadjes en een lichte kruidige toets\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"358\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"358\" data-end=\"361\"\u003eSoepel en fris, met een mooie balans tussen rijp rood fruit en verfrissende zuren. Smaken van aardbei, rode bes en een subtiele kruidigheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"516\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"516\" data-end=\"519\"\u003eMedium lang, fris en licht fruitig met een zachte, droge finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"602\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"602\" data-end=\"605\"\u003ePerfect als aperitief, bij zomerse salades, gegrilde groenten, lichte pastagerechten, pizza en wit vlees\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"729\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"729\" data-end=\"732\"\u003eServeren op 8–10°C. Ideaal om jong te drinken, goed gekoeld\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1470\" data-start=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1089\" data-start=\"1078\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1092\" data-start=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1092\"\u003eBoccantino\u003c\/strong\u003e is een modern wijnproject uit \u003cstrong data-end=\"1157\" data-start=\"1137\"\u003eSalento (Puglia)\u003c\/strong\u003e, gericht op het produceren van toegankelijke, fruitgedreven wijnen van inheemse druivenrassen. De warme mediterrane omstandigheden zorgen voor volledige rijping en hoge suikerconcentratie, wat resulteert in zachte, volle en publieksvriendelijke wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003eApulië is de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003e‘\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003ehak van de laars\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003e’, h\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003eet gebied bestaat voor de ene helft uit vlak land en voor de andere helft uit heuvels. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003eSamen met Sicilië is het de grootste wijnproducent. De omstandigheden zijn hier zo gunstig dat \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" data-usefontface=\"true\"\u003eopbrengsten van maar liefst 400 hectoliter wijn per hectare mogelijk zijn.\u003c\/span\u003e? Het merendeel van de wijnen is rood. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"block mb-4 text-xl font-bold\"\u003eHet Italiaanse wijnhuis Boccantino is eigendom van de Zwitserse firma Schenk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"block mb-4 text-xl font-bold\"\u003eSchenk Italië werd in 1952 opgericht in Reggio Emilia, en verhuisde in 1960 naar Ora, Zuid-Tirol. Het merk Boccantino was het begin voor Schenk Italië van een verandering van een producent van bulkwijnen naar een producent van kwaliteits terroirwijnen, dit door samenwerking met de lokale kleine wijnbouwers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wijnhuis.online\/producten\/search:boccantino\"\u003e\u003cimg height=\"230\" width=\"576\" alt=\"De wijngaarden van Boccantino in Italië\" src=\"https:\/\/wijnhuis.online\/uploads\/site\/Boccantino-wijnen.png?1649501693333\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cfigcaption\u003eDe wijngaarden van Boccantino in Italië\u003c\/figcaption\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Boccantino is één van de specialisten van Zuid Italië, met wijnen gemaakt van druiven uit Puglia of van Sicilië. De ervaring en traditie van dit wijnhuis worden versterkt in het uitstekende assortiment van wijnen gemaakt van inheemse variëteiten. Wat de Siciliaanse wijnen betreft, gaat het vooral om Nero d'Avola, die op zijn best is op vulkanische bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoccantino vertrouwt immers niet alleen op de natuurlijke teelt en consequente handenarbeid, maar grijpt ook zo weinig mogelijk in, tijdens het rijpingsproces in de kelder. Op die manier kunnen alle wijnen in alle rust hun eigen, onmiskenbare karakter ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665343918460,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Primitivio-rose-Boccantino-Kovino.jpg?v=1776849480","url":"https:\/\/kovino.be\/products\/boccantino-fiano-i-g-t-salento-puglia-kopie-1","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}