CAVA - PARXET - Brut

CAVA - PARXET - Brut

€10.50
(Incl. 21% btw)
Qty.

De Cava Parxet Brut natuur heeft een zeer heldere, lichtgele kleur met een aantal groene tinten. In de neus wat hinten van peer, citrus en wat venkel. Deze cava is fris en mild, met uitnodigende, romige bubbels en een lichte zuurgraad, iets kruidig. De Parxet Brut natuur is gemakkelijk drinkbaar en delicaat. Een allrounder, lekker als aperitief, gebakken vis, gegrilde vis, pasta met vis, geroosterde en gerookte gerechtjes.

De mousserende wijnen van de Bodegas Parxet worden geproduceerd volgens een traditionele methode met inheemse druivensoorten uit de Cava D.O. Een van de dingen die deze bodega uniek maakt is het gebruik van de Panca Blanca de Alella druiven, een zeer uniek druivenras wat vooral voorkomt in Penedés, Spanje. Het belangrijkste kenmerk van deze Parxet Brut natuur is dat deze van de Pansa Blanca druif wordt gemaakt aangevuld met een klein deel Parrellada en Macabeo. Pansa Blanca is een soort halfbroer van Xarel. Lo, een inheemse druivensoort uit de regio van Alella.