{"title":"Zoete wijnen","description":"","products":[{"product_id":"selection-de-grains-nobles-gewurztraminer-0-75l-domaine-paul-ginglinger","title":"Selection de grains nobles - Gewurztraminer - 0.75L - Domaine Paul Ginglinger","description":"\u003cp data-end=\"173\" data-start=\"134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"154\" data-start=\"134\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"157\" data-start=\"154\"\u003eGewurztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"231\" data-start=\"175\"\u003e\u003cstrong data-end=\"185\" data-start=\"175\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"188\" data-start=\"185\"\u003eDiep goudgeel met amberachtige reflecties\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"233\"\u003e\u003cstrong data-end=\"242\" data-start=\"233\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"245\" data-start=\"242\"\u003eZeer intens en aromatisch, met uitgesproken tonen van lychee, rozen, honing, gekonfijt fruit en exotische specerijen. Ook hints van sinaasappelschil en gedroogde abrikoos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"587\" data-start=\"419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"419\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"432\" data-start=\"429\"\u003eVol en weelderig zoet, met een rijke structuur en een mooie balans dankzij frisse zuren. Smaken van tropisch fruit, honing, rozijnen en kruidige accenten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"589\"\u003e\u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"589\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"604\" data-start=\"601\"\u003eLang en intens, met aanhoudende zoetheid en een elegante, licht kruidige finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"836\" data-start=\"687\"\u003e\u003cstrong data-end=\"703\" data-start=\"687\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"706\" data-start=\"703\"\u003ePerfect bij foie gras, blauwschimmelkazen, desserts met fruit (abrikoos, perzik), patisserie of gewoon als meditatiewijn op zich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"939\" data-start=\"838\"\u003e\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"838\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"857\" data-start=\"854\"\u003eServeren op 8–10°C. Kan zeer lang rijpen en ontwikkelt dan nog meer complexiteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Een familiegeschiedenis van wijnbouwers In Eguisheim is de familie Ginglinger geworteld in de geschiedenis van dit dorp. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1610 hebben 13 generaties wijnbouwers en fijnproevers elkaar opgevolgd op de hellingen aan de voet van de Drie Kastelen. Michel, een oenoloog die is opgeleid aan de Universiteit van Reims, en zijn vrouw Loreto namen in het jaar 2000 het stokje over van Paul, zijn vader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZowel in de wijngaard als in de kelder past hij de vele technieken toe die hij tijdens zijn verschillende opleidingen als keldermeester in Bourgondië, Zuid-Afrika en Chili heeft leren kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Paul Ginglinger-domein ligt 5 km ten zuiden van Colmar, en is gelegen op een dertiental hectaren wijnstokken op hellingen die naar het oosten, zuidoosten en bijzonder zonnig zijn gericht, op een hoogte van 220 tot 340 m. Deze wijngaard, aan de voet van de Drie Kastelen, ligt beschut door de uitlopers van de Vogezen en profiteert van een bijzonder droog en warm microklimaat, aangezien de regenval het laagste van Frankrijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ondergrond is marmerachtig en licht graniethoudend, rustend op een zeer steenachtige kleigrond. De wijnen van deze terroirs zijn robuust, krachtig en hebben een goede lange levensduur met behoud van hun typische karakter en bloemige aroma's.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036615848316,"sku":null,"price":33.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/SelectionDesGrainsNobles-Gewurztraminer-Ginglinger-Kovino-DeWaseWingerd_7c27d7d1-c836-4b96-877e-dfbfac510997.jpg?v=1776849653"},{"product_id":"sherry-lustau-pedro-ximenez-san-emilio","title":"SHERRY LUSTAU PEDRO XIMENEZ \"San Emilio\"","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"89\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"89\" data-end=\"92\"\u003e100% Pedro Ximénez\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"122\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003eDiep mahoniebruin tot bijna zwart, met dikke tranen in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"200\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"200\" data-end=\"203\"\u003eIntens en verleidelijk met aroma’s van rozijnen, vijgen, dadels, karamel, koffie, cacao en een vleugje specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"329\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003eZeer rijk en fluweelzacht. Overheersende tonen van gedroogd fruit, melasse, chocolade en toffee, perfect ondersteund door frisse zuren die het geheel in balans houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"513\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"513\" data-end=\"516\"\u003eLang, weelderig en zoet met aanhoudende toetsen van rozijnen en moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"603\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003eUitstekend bij chocolade-desserts, blue cheese, crème brûlée, vanille-ijs of als begeleider van notentaart en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"749\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"749\" data-end=\"752\"\u003eServeren tussen 10–14 °C.\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003eHeerlijk als dessertwijn of puur na de maaltijd. Ook verrassend lekker over vanille-ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedro Ximénez is hoogstwaarschijnlijk de zoetste wijn in de wereld. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOndanks dit gegeven, met zijn complexe aroma's en smaak, is het toch fris en harmonieus door toedoen van het natuurlijke proces van \"asoleo\" oftewel zongedroogd. Dit proces concentreerd niet alleen de suikers maar ook de natuurlijke zuurgraad van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManuel Lozano \u003c\/strong\u003eis de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812835340668,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-PX-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1779867957"},{"product_id":"wijnimport-kovino-bon-waardebon","title":"Wijnimport Kovino - Bon - Waardebon","description":"\u003cp\u003eBij bestelling van een cadeaubon wordt de bon en bijgevoegde code na betaling onmiddellijk doorgestuurd naar u of een door u gewenst emailadres.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"€ 5,00","offer_id":56791868277116,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 10,00","offer_id":56791868146044,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 25,00","offer_id":56791868178812,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 50,00","offer_id":56791868211580,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 100,00","offer_id":56791868244348,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/WAARDEBONKovino100_1_30e62b89-f5ed-4e8e-b503-342b8d9cb84b.jpg?v=1779180644"},{"product_id":"sherry-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-kopie","title":"SHERRY LUSTAU PALO CORTADO \"Penìnsula\"","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"87\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"87\" data-end=\"90\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"120\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003eHelder amber tot licht mahonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"165\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003eZeer complex en elegant met aroma’s van geroosterde noten, sinaasappelschil, tabak, kruiden, hout en een subtiele ziltige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"503\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"308\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"308\" data-end=\"311\"\u003eDroog, verfijnd en krachtig tegelijk. De finesse van een Amontillado gecombineerd met de volle body van een Oloroso. Smaken van hazelnoten, karamel, kruiden en gedroogd fruit komen mooi samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"517\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"517\" data-end=\"520\"\u003eLang, intens en elegant met warme noten- en kruidennuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"597\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"597\" data-end=\"600\"\u003ePerfect bij ibericoham, foie gras, wild, kalfsvlees, gerijpte kazen, paddenstoelen en rijke sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"717\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003eServeren tussen 13–15 °C.\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003eIdeaal als gastronomische wijn bij complexe gerechten of puur om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1120\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"849\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"849\" data-end=\"852\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBodegas Lustau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e — Jerez de la Frontera, Andalusië, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSpain\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e“Península” is een zeldzame Palo Cortado reserva uit Jerez, gerijpt volgens het traditionele solera-systeem en geroemd om zijn combinatie van elegantie en kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManuel Lozano \u003c\/strong\u003eis de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812899139964,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/LustauPaloCortadoKovino.jpg?v=1779871305"}],"url":"https:\/\/kovino.be\/collections\/zoete-wijnen.oembed","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}