{"title":"Aperitieven","description":"","products":[{"product_id":"niepoort-tawny","title":"NIEPOORT PORTO TAWNY","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2\" data-end=\"22\" data-is-only-node=\"\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e Traditionele Douro-druivenrassen, voornamelijk Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca en andere oude veldblend-aanplantingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"196\" data-is-only-node=\"\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder roodbruin tot tawny (taankleurig) met lichte amberreflecties, verkregen door rijping op houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"319\" data-is-only-node=\"\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Elegante aroma's van gedroogd fruit, walnoten, amandelen, karamel en subtiele tonen van vijgen en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"441\" data-is-only-node=\"\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zacht en harmonieus, met smaken van noten, gedroogd fruit, toffee en een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"577\" data-is-only-node=\"\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, verfijnd en licht kruidig, met aanhoudende tonen van noten en karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"675\" data-is-only-node=\"\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij notendesserts, appeltaart, crème brûlée, tarte tatin, blauwe kazen of gewoon als digestief. Ook heerlijk bij geroosterde amandelen en walnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"855\" data-is-only-node=\"\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e Serveer licht gekoeld op \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"893\"\u003e12–16 °C\u003c\/strong\u003e. Na opening blijft de porto, mits koel bewaard, ongeveer \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"968\"\u003e6 tot 8 weken\u003c\/strong\u003e op kwaliteit. Bevat geen bezinksel en hoeft niet te worden gedecanteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiepoort tawny, met een gemiddelde leeftijd van drie en een half jaar, is afkomstig van laagproductieve wijngaarden in de Cima corgo regio van de Dourovallei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden overwegend in lagariëen geoogst, voorafgaand aan de rijping in kleine oude eikenhouten vaten in onze lodges in Vila Nova de Gaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm een portwijn met een fijne en evenwichtige smaak te produceren, veroudert Niepoort Tawny in eikenhouten vaten gedurende 3,5 jaar. Frisheid, lichtheid en evenwicht zijn de sleutelelementen van deze wijn. \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.7 L","offer_id":56845143048572,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/NiepoortTawny-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1780670659"},{"product_id":"niepoort-white","title":"NIEPOORT PORTO  WHITE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2\" data-end=\"22\" data-is-only-node=\"\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e Malvasia Fina, Viosinho en Gouveio (traditionele witte druivenrassen uit de Dourostreek). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"163\" data-is-only-node=\"\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Diep goudgeel tot donker goud, met lichte amber- en bruine schakeringen door de houtrijping. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"306\" data-is-only-node=\"\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Frisse aroma's van noten, amandelen en rijp wit fruit, aangevuld met subtiele hints van citrus en een lichte oxidatieve toets. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"474\" data-end=\"484\" data-is-only-node=\"\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Halfzoet tot mediumzoet, mooi in balans met de alcohol. Rijke tonen van gedroogd fruit, noten en een verfijnde houttoets zorgen voor een elegante structuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"694\" data-is-only-node=\"\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, fris en licht geconcentreerd, met aanhoudende tonen van noten en rijp fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"834\" data-is-only-node=\"\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e Heerlijk als aperitief of bij zachte kazen, gerookte ham, amandelen, olijven, gedroogd fruit en lichte desserts. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1004\" data-is-only-node=\"\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e Serveer gekoeld op \u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1036\"\u003e12–16 °C\u003c\/strong\u003e. Ook uitstekend in een \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1072\"\u003ePortonic\u003c\/strong\u003e (witte porto met tonic, ijs en een schijfje limoen of citroen). Na openen blijft de wijn ongeveer 1 à 2 maanden goed.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.7L","offer_id":56845089210748,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/NiepoortWhite-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1780670415"},{"product_id":"sherry-lustau-manzanilla-papirusa","title":"SHERRY LUSTAU MANZANILLA \"Papirusa\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"105\" data-start=\"64\"\u003e\u003cstrong data-end=\"84\" data-start=\"64\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"87\" data-start=\"84\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"169\" data-start=\"107\"\u003e\u003cstrong data-end=\"117\" data-start=\"107\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"120\" data-start=\"117\"\u003eLicht strogeel met heldere, levendige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"274\" data-start=\"171\"\u003e\u003cstrong data-end=\"180\" data-start=\"171\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"183\" data-start=\"180\"\u003eFris en delicaat met aroma’s van kamille, zeezilt, amandelen, gist en lichte citrusnuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"276\"\u003e\u003cstrong data-end=\"286\" data-start=\"276\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"289\" data-start=\"286\"\u003eDroog, strak en elegant. Ziltige toetsen combineren mooi met frisse zuren, amandeltonen en een subtiele flor-invloed die typisch is voor Manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"510\" data-start=\"439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"439\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"454\" data-start=\"451\"\u003eFris, mineraal en verfijnd met een licht hartige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"512\"\u003e\u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"512\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"531\" data-start=\"528\"\u003ePerfect bij tapas, olijven, amandelen, oesters, sushi, garnalen, gefrituurde vis en andere zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"636\"\u003e\u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"636\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"655\" data-start=\"652\"\u003eGoed gekoeld serveren tussen 6–8 °C.\u003cbr data-end=\"694\" data-start=\"691\"\u003eIdeaal als aperitief of bij lichte mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePapirusa betekent \"elegant en mooi\". Het was de naam van de pop die Emilio Lustau aan de dochter van Joaquín Burgos gaf, de eerste manager van Bodegas Lustau in de jaren '40.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"764\" data-start=\"753\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812863455612,"sku":null,"price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-Manzanilla-Papirusa-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1779869138"},{"product_id":"sherry-lustau-dry-oloroso-don-nuno","title":"SHERRY LUSTAU DRY OLOROSO \"Don Nuno\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"106\" data-start=\"65\"\u003e\u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"65\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"88\" data-start=\"85\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"149\" data-start=\"108\"\u003e\u003cstrong data-end=\"118\" data-start=\"108\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eDiep amber tot mahoniebruin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"265\" data-start=\"151\"\u003e\u003cstrong data-end=\"160\" data-start=\"151\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"163\" data-start=\"160\"\u003eComplex en krachtig met aroma’s van walnoten, hazelnoten, leder, tabak, specerijen en geroosterd hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"423\" data-start=\"267\"\u003e\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"267\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"280\" data-start=\"277\"\u003eDroog, vol en intens met rijke oxidatieve tonen van noten, karamel, kruiden en een mooie structuur. Elegant evenwicht tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"491\" data-start=\"425\"\u003e\u003cstrong data-end=\"437\" data-start=\"425\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"440\" data-start=\"437\"\u003eLang, warm en kruidig met aanhoudende notentoetsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"614\" data-start=\"493\"\u003e\u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"493\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"512\" data-start=\"509\"\u003eUitstekend bij gerijpte kazen, ibericoham, wildgerechten, rood vlees, paddenstoelen en stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"759\" data-start=\"616\"\u003e\u003cstrong data-end=\"632\" data-start=\"616\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"635\" data-start=\"632\"\u003eServeren tussen 12–14 °C.\u003cbr data-end=\"663\" data-start=\"660\"\u003ePerfect als gastronomische sherry bij hartige gerechten of als contemplatieve wijn na het diner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1011\" data-start=\"761\"\u003e\u003cstrong data-end=\"772\" data-start=\"761\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812871254396,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-DonoNuno-Olorosso-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1779869659"},{"product_id":"sherry-lusteau-amontillado-escuadrilla","title":"SHERRY LUSTAU AMONTILLADO \"Los Arcos\"","description":"\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"86\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"86\" data-end=\"89\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"119\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"119\" data-end=\"122\"\u003eAmberkleurig met gouden en koperachtige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"184\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"184\" data-end=\"187\"\u003eElegant en complex met aroma’s van hazelnoten, amandelen, gedroogde kruiden, houttonen en een subtiele ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"313\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003eDroog en verfijnd met een mooie combinatie van frisheid en oxidatieve rijping. Smaken van geroosterde noten, karamel, kruiden en lichte houtinvloeden zorgen voor diepgang en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"573\"\u003e\u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"512\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eLang, droog en harmonieus met een fijne nootachtige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"591\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"591\" data-end=\"594\"\u003eHeerlijk bij consommé, gerookte vis, wit vlees, paddenstoelen, artisjok, harde kazen, risotto en tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"706\" data-end=\"709\"\u003eServeren tussen 12–14 °C.\u003cbr data-start=\"734\" data-end=\"737\"\u003eUitstekend als aperitief of als gastronomische begeleider bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1091\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"832\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"832\" data-end=\"835\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBodegas Lustau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e — Jerez de la Frontera, Andalusië, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSpain\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003e“Los Arcos” combineert biologische rijping onder flor met daaropvolgende oxidatieve rijping, typisch voor een klassieke Amontillado uit Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. M. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ewww.emilio-lustau.com\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812896584060,"sku":null,"price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-LosArcos-Kovino.jpg?v=1779870539"},{"product_id":"sherry-lustau-pedro-ximenez-san-emilio","title":"SHERRY LUSTAU PEDRO XIMENEZ \"San Emilio\"","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"89\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"89\" data-end=\"92\"\u003e100% Pedro Ximénez\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"122\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003eDiep mahoniebruin tot bijna zwart, met dikke tranen in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"200\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"200\" data-end=\"203\"\u003eIntens en verleidelijk met aroma’s van rozijnen, vijgen, dadels, karamel, koffie, cacao en een vleugje specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"329\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003eZeer rijk en fluweelzacht. Overheersende tonen van gedroogd fruit, melasse, chocolade en toffee, perfect ondersteund door frisse zuren die het geheel in balans houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"513\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"513\" data-end=\"516\"\u003eLang, weelderig en zoet met aanhoudende toetsen van rozijnen en moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"603\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003eUitstekend bij chocolade-desserts, blue cheese, crème brûlée, vanille-ijs of als begeleider van notentaart en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"749\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"749\" data-end=\"752\"\u003eServeren tussen 10–14 °C.\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003eHeerlijk als dessertwijn of puur na de maaltijd. Ook verrassend lekker over vanille-ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePedro Ximénez is hoogstwaarschijnlijk de zoetste wijn in de wereld. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOndanks dit gegeven, met zijn complexe aroma's en smaak, is het toch fris en harmonieus door toedoen van het natuurlijke proces van \"asoleo\" oftewel zongedroogd. Dit proces concentreerd niet alleen de suikers maar ook de natuurlijke zuurgraad van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManuel Lozano \u003c\/strong\u003eis de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812835340668,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Lustau-PX-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1779867957"},{"product_id":"creme-de-cassis-de-bourgogne-1-literfles-jean-baptiste-joannet","title":"CREME DE CASSIS DE BOURGOGNE 16% (1 literfles) Jean Baptiste Joannet","description":"\u003cp\u003eDe zwarte bessen zijn afkomstig van het ras Noir de Bourgogne en worden geproduceerd in de gemeente Arcenant. Hoewel niet erg productief, geeft deze variëteit een zwarte bes met een onvergelijkbaar aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Crème de Cassis van 20% heeft een hogere concentratie zwarte bessen en meer alcohol. De keuze tussen het een of het ander is een kwestie van smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen mag niet vergeten dat crème de cassis in de eerste plaats een digestief is dat na de maaltijd puur kan worden gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.cremedecassis-joannet.com\/\"\u003eCrème de cassis de Bourgogne Jean Baptiste Joannet - Arcenant (cremedecassis-joannet.com)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036624925052,"sku":null,"price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/CremeDeCassis-Joannet-Kovino-DeWaseWingerd.jpg?v=1769009341"},{"product_id":"mammie-rose-vermouth-uit-eeklo","title":"Mammie - Rosé Vermouth uit Eeklo","description":"\u003cp data-end=\"284\" data-start=\"141\"\u003e\u003cstrong data-end=\"161\" data-start=\"141\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"164\" data-start=\"161\"\u003eBasiswijn van \u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"178\"\u003ewitte druiven\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"233\" data-start=\"196\"\u003e(exacte rassen niet gespecificeerd)\u003c\/em\u003e, gearomatiseerd met kruiden, bloemen en specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"353\" data-start=\"286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"296\" data-start=\"286\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"299\" data-start=\"296\"\u003eZacht zalmroze tot licht rosé; helder en aantrekkelijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"355\"\u003e\u003cstrong data-end=\"386\" data-start=\"355\"\u003eNeus (intensiteit: middel):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"389\" data-start=\"386\"\u003eAromatisch en verfijnd met tonen van rood fruit (aardbei, framboos), florale accenten (rozenblaadjes), citruszeste en subtiele kruidigheid. Licht zoet en uitnodigend\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"556\"\u003e\u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"556\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"569\" data-start=\"566\"\u003eHalfzoet; frisse zuren in balans met zachte zoetheid; middelmatig alcohol. Sappige aanzet met rood fruit, sinaasappelschil en florale tonen, gevolgd door kruidige bitterheid van botanicals. Elegant en harmonieus\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"782\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"797\" data-start=\"794\"\u003eMiddelmatig; fris, licht bitter en aromatisch met aanhoudende florale en citrusnuances\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"885\"\u003e\u003cstrong data-end=\"901\" data-start=\"885\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"904\" data-start=\"901\"\u003eAperitief, tapas, charcuterie, zachte kazen, olijven, lichte desserts met rood fruit\u003cbr data-end=\"991\" data-start=\"988\"\u003e\u003cem data-end=\"1070\" data-start=\"991\"\u003e(ook heerlijk met ijs en sinaasappelschil of als basis voor spritz-cocktails)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1370\" data-start=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1083\" data-start=\"1072\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1086\" data-start=\"1083\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1105\" data-start=\"1086\"\u003eMammie Vermouth\u003c\/strong\u003e wordt ambachtelijk geproduceerd in \u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1141\"\u003eEeklo (België)\u003c\/strong\u003e en staat voor een \u003cstrong data-end=\"1231\" data-start=\"1178\"\u003emoderne, toegankelijke interpretatie van vermouth\u003c\/strong\u003e, met focus op balans, aromatische finesse en lokaal vakmanschap. Een stijlvol Belgisch alternatief voor klassieke Zuid-Europese vermouths.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036635574652,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/Mammie_Kovino.jpg?v=1767969576"},{"product_id":"wijnimport-kovino-bon-waardebon","title":"Wijnimport Kovino - Bon - Waardebon","description":"\u003cp\u003eBij bestelling van een cadeaubon wordt de bon en bijgevoegde code na betaling onmiddellijk doorgestuurd naar u of een door u gewenst emailadres.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"€ 5,00","offer_id":56791868277116,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 10,00","offer_id":56791868146044,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 25,00","offer_id":56791868178812,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 50,00","offer_id":56791868211580,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 100,00","offer_id":56791868244348,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/WAARDEBONKovino100_1_30e62b89-f5ed-4e8e-b503-342b8d9cb84b.jpg?v=1779180644"},{"product_id":"sherry-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-kopie","title":"SHERRY LUSTAU PALO CORTADO \"Penìnsula\"","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"87\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"87\" data-end=\"90\"\u003e100% Palomino Fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"120\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003eHelder amber tot licht mahonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"165\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003eZeer complex en elegant met aroma’s van geroosterde noten, sinaasappelschil, tabak, kruiden, hout en een subtiele ziltige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"503\"\u003e\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"308\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"308\" data-end=\"311\"\u003eDroog, verfijnd en krachtig tegelijk. De finesse van een Amontillado gecombineerd met de volle body van een Oloroso. Smaken van hazelnoten, karamel, kruiden en gedroogd fruit komen mooi samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"517\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"517\" data-end=\"520\"\u003eLang, intens en elegant met warme noten- en kruidennuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"597\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"597\" data-end=\"600\"\u003ePerfect bij ibericoham, foie gras, wild, kalfsvlees, gerijpte kazen, paddenstoelen en rijke sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"717\"\u003eDrinkadvies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003eServeren tussen 13–15 °C.\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003eIdeaal als gastronomische wijn bij complexe gerechten of puur om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1120\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"849\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"849\" data-end=\"852\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBodegas Lustau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e — Jerez de la Frontera, Andalusië, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSpain\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e“Península” is een zeldzame Palo Cortado reserva uit Jerez, gerijpt volgens het traditionele solera-systeem en geroemd om zijn combinatie van elegantie en kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. Eigenlijk heet de stad Jerez de la Frontera, omdat het lange tijd op de grens lag van een Moorse en Christelijke invloedssfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat maakt de sherry's van Lustau zo bijzonder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de grote bodega's kent de sherrystreek de zogenaamde almacenistas, 'voorraadhouders' van kleine hoeveelheden bijzondere sherry. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManuel Lozano \u003c\/strong\u003eis de capataz (keldermeester) van Lustau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: \"Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnimport Kovino","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56812899139964,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2482\/3420\/files\/LustauPaloCortadoKovino.jpg?v=1779871305"}],"url":"https:\/\/kovino.be\/collections\/aperitieven.oembed","provider":"Wijnimport Kovino","version":"1.0","type":"link"}